Sup Ikan Tomat Pedas
Ingredients
Bahan :
- 3 ekor ikan apa saja sesuai selera
- 3 buah tomat merah potong-potong
- 10 buah cabai rawit potong atau utuh
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 1 buah tomat
Bahan lain :
- 2 batang serai memarkan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 cm jahe memarkan
- garam, gula, penyedap jamur secukupnya
- 500-700 air
Instructions
Cara Membuat :
- 1.Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera lumuri dengan garam, air jeruk nipis, lalu diamkan. Cuci bersih dan tiriskan
- 2.Siapkan wajan panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum
- 3.Tambahkan jahe, serai, cabai potong, lalu masukkan air tunggu sampai mendidih
- 4.Masukkan ikan, tomat, garam, gula, penyedap jamur, dan air jeruk nipis
- 5.Masak hingga matang cicipi rasanya. Angkat dan sajikan